Lors des 3 dernières années, nous avons visité un peu plus de 200 laboratoires français spécialisés dans les analyses microbiologiques en agroalimentaire. Voici les tendances que nous avons identifiées en ce qui concerne l’utilisation d’un diluteur gravimétrique :
Notre conclusion est qu’idéalement il faudrait un diluteur rapide (pour le « plus en plus d’échantillons »), précis (pour les 2%) et compact (pour l’utilisation sous PSM ou hotte).
En règle générale il est difficile d’être à la fois précis et rapide. On entend souvent parler de compromis :
Malheureusement les diluteurs gravimétriques n’échappent pas à cette règle… (ou plutôt n’échappaient pas à cette règle !)
Afin de respecter les normes strictes en termes de précision, les diluteurs présents sur marché ralentissent en fin de dilution. Cela leur permet d’être précis et donc de rentrer dans les critères d’acception. Cependant, cela rallonge la dilution de plusieurs secondes !
Après des milliers de dilutions et plusieurs sites industriels pilotes, nous avons mis au point un nouvel algorithme qui permet de diluer à pleine vitesse avec une précision extrême (<1% d’écart).
À travers nos recherches, nous avons également solutionné le problème de la rapidité de stabilisation de la balance. Généralement entre le moment où on ajoute un poids sur balance et le moment où la balance se stabilise il y a un petit laps de temps. Avec notre nouveau couple pont de jauge / logiciel, cette étape se fait en quelques millièmes de secondes. Il en va de même pour l’utilisation sous PSM ou hotte à flux laminaire.
Le mieux reste quand même de le tester dans votre laboratoire !
