Coca-Cola Midi (CCM) fait partie de la branche de fabrication de concentrés et bases pour boissons de The Coca-Cola Company qui livre plus de 1000 unités d’embouteillage dans 180 pays. La société est établie sur le site de Signes dans le Var depuis 1988.
Aujourd’hui, l’activité du site s’est considérablement diversifiée, notamment du côté des mélanges jus de fruits concentrés et les bases pour d’autres marques du groupe comme Fanta ou Sprite.
La zone de production où sont fait les prélèvements d’air suit la réglementation ATEX : 
Au niveau des normes, nous suivons les procédures internes du manuel qualité de la compagnie qui sont établies depuis plusieurs années. Or celles-ci n’intégraient pas le contrôle de l’air. Le suivi de la qualité microbiologique de l’air a été mis en place suite à un audit de l’usine courant 2010.
En ce qui concerne le protocole, lors de la mise en place du suivi, nous faisions une campagne par mois. Après plusieurs mois, nous avons pu faire une analyse de tendances, qui nous a permis :
– De modifier la fréquence à une campagne par trimestre.
– De définir des spécifications assez basses : 20 UFC/boite pour 200l prélevés
– De déterminer 2 catégories de zones à prélever
Lors de la mise en place du suivi de l’air, il existait déjà un appareil dans les locaux qui n’était plus utilisé. Il n’était donc plus calibré. J’ai commencé mes tests avec ce bio-collecteur mais comme aucun fournisseur ne pouvait le calibrer et qu’il n’était pas ATEX, j’ai demandé à ma hiérarchie de pouvoir investir sur un nouveau système.
J’ai donc effectué une recherche sur internet en intégrant le critère ATEX, seuls quelques modèles sont ressortis, dont le vôtre.
Comme nous faisons deux conditions de culture (flore totale et fongiques), l’aspect double-tête est apparu comme une évidence.
Pour le gain de temps que cela allait apporter !
Avant il me fallait toute une journée pour effectuer les prélèvements, aujourd’hui en une demi-journée c’est fait. En ce qui concerne la batterie, je mets en charge l’appareil la veille de la journée de prélèvements. Ainsi, je fais ma vingtaine de points sans avoir à recharger.
J’apprécie le fait que vous soyez proactif et que ce soit vous qui m’informiez lorsqu’il est temps de faire la maintenance (en plus de l’appareil qui nous le rappelle aussi 😉). Bien que je n’aie pas de contrainte de temps car je fais une campagne tous les 3 mois, la prise en charge et le retour de l’équipement ont été fait dans des délais très courts.
